லங்காசிறி FM
பாதாம், முந்திரி மட்டுமல்ல… பிஸ்தாவிலும் இத்தனை ஆரோக்கிய நன்மைகளா?
ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மக்கள் தங்கள் உணவில் பலவகையான உலர்ந்த பழங்கள், முதன்மையாக முந்திரி, பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்கிறார்கள். பிஸ்தா ஒரு முக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது.
இது சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளப்படுவதுடன், பல இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, மற்ற உலர்ந்த பழங்களை விட இது விலை அதிகம். இருப்பினும், இதிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் எண்ணற்ற உடல்நல நன்மைகளை வழங்குகின்றன.
அவற்றில் வைட்டமின் பி6, புரதம், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் நமது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.
இதில் லுடீன் மற்றும் ஸீக்ஸாந்தின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் உள்ளன, இவை கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
பிஸ்தாக்களை உட்கொள்வது தூக்கமின்மை, பசியின்மை, உடல் பருமன் மற்றும் வாத நோய்களில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
மேலும், இவை இதயம் மற்றும் தோல் நோய்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகின்றன.
மற்ற உலர்ந்த பழங்களை விட பிஸ்தா நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது நமது உடலுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் பல கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது குறிப்பாக சிறிய குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
பிஸ்தாக்களை உட்கொள்வதற்கு முன் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். அவற்றுக்கு உடல் வெப்பம் தரும் தன்மை இருப்பதால், அவற்றை அளவோடு உட்கொள்ளுங்கள் அல்லது இனிப்புகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்துங்கள்.
மல்லாகம், யாழ்ப்பாணம், கொழும்புத்துறை, சுண்டுக்குழி, Brampton, Canada
12 Sep, 2026
