முட்டை சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்குமா?

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இருப்பினும், முட்டை இரத்தக் கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்றும் முட்டைக் கொழுப்பு இதய ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தாது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பல நன்மைகள் இருந்தாலும், கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும் என்ற பயத்தில் பலர் முட்டையை சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் முட்டை சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்குமா? ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மாக் சிங் டீன் இந்த சந்தேகத்திற்கு அளித்த பதிலை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

 இதய ஆரோக்கியம்

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இருப்பினும், முட்டை இரத்தக் கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்றும் முட்டைக் கொழுப்பு இதய ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தாது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மூளையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்

முட்டையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளன. முட்டையில் புரோட்டீன், வைட்டமின்கள் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க தாதுக்கள் உள்ளன, இது மூளையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான லத்தீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கண்களின் பிரகாசத்தைப் பாதுகாக்கின்றன.

எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள ரிபோஃப்ளேவின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் இன்றியமையாதது வைட்டமின் டி எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது வைட்டமின் பி-12 இரத்த சிவப்பணு உற்பத்திக்கு உதவுகிறது.

எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்

முட்டையின் மஞ்சள் கரு மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அளவோடு சாப்பிடுவது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது,

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, இதய நோய் இல்லை என்றால், தினமும் இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சாப்பிடலாம், இதய நோய் இருந்தால், தினமும் ஒரு முட்டை சாப்பிடலாம்.

மருத்துவக் காரணங்களோ அல்லது உடல் ரீதியான பிரச்சனைகளோ இல்லாவிட்டால் கொலஸ்ட்ரால் பயம் காரணமாக உணவில் இருந்து முட்டைகளை விலக்க எந்த காரணமும் இல்லை என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார்.