லங்காசிறி FM
சுவையும் ஆரோக்கியமும் அதிகம் உள்ள செவ்வாழை
Yadu
செவ்வாழையில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மஞ்சள் வாழைப்பழத்தை விட சிவப்பு வாழைப்பழம் இனிமையானது. செவ்வாழை சாப்பிட எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறதோ, அது ஆரோக்கியத்திற்கும் சமமாக பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
சாதாரண வாழைப்பழத்தை விட இதில் பீட்டா கரோட்டின் அதிகம் உள்ளது. பீட்டா கரோட்டின் தமனிகளில் இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கிறது. புற்றுநோய் மற்றும் இதயம் தொடர்பான நோய்களையும் இது தடுக்க உதவுகிறது.
செவ்வாழையின் மகிமைகள்
வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி6 ஆகியவை செவ்வாழையில் ஏராளமாக உள்ளன, எனவே இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
செவ்வாழையில் பொட்டாசியம் அதிகமாகக் காணப்படுவதால் சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாவதை இது தடுக்கிறது. இது தவிர, இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது. இந்த பழத்தை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் எலும்புகளும் வலுவடையும்.
செவ்வாழையில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு திடீரென உயர்வதைக் கட்டுப்படுத்தும்.
ஜிஐ (கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்) 51 மஞ்சள் வாழைப்பழத்தில் காணப்படுகிறது, அதே சமயம் செவ்வாழையில் ஜிஐ 45 ஆக உள்ளது, எனவே இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
ஒரு ஆய்வில் செவ்வாழையில் குறைந்த கிளைசெமிக் எதிர்வினை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
Kuala Lumpur, Malaysia, தொல்புரம், Gunzenhausen, Germany
24 Sep, 2025
