சுகர் லெவலை சிம்பளா குறைக்க உதவும் காய்கறிகள்

 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. இந்த நோய் பெரும்பாலும் தவறான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் தவறான வாழ்க்கை முறை காரணமாக ஏற்படுகிறது.

இருப்பினும், பல சந்தர்ப்பங்களில் இந்த நோய் மரபணு காரணங்களாலும் வருகிறது. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த, ஆரோக்கியமான உணவு முறை, வாழ்க்கை முறை ஆகியவை அவசியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் சில எளிய, இயற்கையான வழிகளிலும் உடல் எடையை குறைக்கலாம். தினசரி உணவில் சில குறிப்பிட்ட காய்களை சேர்த்துக்கொண்டு இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்க முடியும். சுகர் லெவலை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும் காய்கள் பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம்.

பாகற்காய் 

பாகற்காயின் சுவை கசப்பாக இருந்தாலும், இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் உள்ள நிம்பின் என்ற தனிமம் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் அவ்வப்போது இதை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். காலையில் வெறும் வயிற்றில் பாகற்காய் ஜூஸ் குடிப்பது மிக நல்லது.

சுரைக்காய்

சுரைக்காய் சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக பயனுள்ளதாக இருக்கும். சுரைக்காய் சாறு குடிப்பதால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் ஏற்படும். சுரைக்காயில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இது சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது. இந்த சாறு இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

பூசணிக்காய்

பூசணிக்காயில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பூசணியின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது. அதாவது இரத்த சர்க்கரையை மெதுவாக அதிகரிக்கிறது. சுகர் நோயாளிகள் இதை தினமும் உட்கொள்லலாம்.

கத்தரிக்காய்

கத்தரிக்காயில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆண்டி-ஆக்சிடெண்டுகள் உள்ளன. கத்தரிக்காய் இரத்த சர்க்கரை அளவை படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. இது மட்டுமின்றி எடை இழப்பிலும் கத்திரிக்காய் உதவுகின்றது. கத்தரிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாத்து வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.

கீரை

கீரையில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இன்சுலின் ரெசிஸ்டன்சையும் குறைக்க உதவுகிறது. கீரை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இதன் காரணமாக இது வேகமாக இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது.