உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய் மற்றும் கொலஸ்டரோல் வரவே கூடாதா அப்போ இந்த உணவுகளை எடுத்துக்கோங்க

நாம் உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு உணவும் நம் உடலில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நாள்பட்ட சுகாதார நிலைக்கும் உணவுக்கும் இடையில் நெருக்கிய தொடர்பு உள்ளது.

சிறந்த குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது தண்ணீரில் கரைந்து, மலத்தை மென்மையாக்கவும், குடல் இயக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும் உதவும் ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது.

கூடுதலாக, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது. இது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது.

உணவில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கு பங்களிக்கும். பிஸியான வாழ்க்கை முறையால் பெரும்பலான மக்கள் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை விரைவிலேயே சந்திக்கின்றனர்.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து என்றால் என்ன?

கரையக்கூடிய ஃபைபர் தண்ணீரில் எளிதில் கரைந்துவிடும். அதன் பிறகு அது ஜெல் ஆக மாறும். அதன் செரிமான வேகம் மெதுவாக இருக்கும்.

இதன் காரணமாக சிறுகுடலை அடைய அதிக நேரம் எடுக்கும். அதனால்தான் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்ணும்போது நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர்கிறீர்கள் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் பசியை உணர மாட்டீர்கள். 

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உட்கொள்வதன் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால் அதை சாப்பிட்ட பிறகு மீண்டும் எதையாவது சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்காது.

இதன் காரணமாக உணவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும் மற்றும் உடல் எடையும் சரியாக நிர்வகிக்கப்படும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை எடுத்துக் கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஏனெனில் இது நோயாளியின் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது.

அதிக எடையுடன் இருந்தால் அதைக் குறைக்க கடினமாக முயற்சி செய்தால் உணவில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளைச் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.

இது பசியை குறைக்கும் மற்றும் எடை இழப்பு பயணம் எளிதாகிவிடும்.

ஓட்ஸ் 

ஓட்ஸ் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தின் அற்புதமான மூலமாகும். பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் ஒரு வகை.

பீட்டா-குளுக்கன் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கிறது. 

காலை உணவுக்கு ஒரு சூடான ஓட்ஸ் கிண்ணம் நல்லது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துடன் தொடங்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். 

பருப்பு வகைகள்

பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகளில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.

அவை புரதச்சத்து நிறைந்தவை, அவை எந்த உணவிலும் சத்தான கூடுதலாகும்.

பருப்பு வகைகள் செரிமானத்திற்கு உதவும் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தை வழங்குவதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.

பழங்கள்

ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற பெர்ரிகளில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.

குறிப்பாக அவற்றின் தோல்களில் அவை அதிகம் காணப்படுகின்றன.

ஆப்பிளில் காணப்படும் ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து பெக்டின், குடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது.

பெர்ரிகளில், அவற்றின் நார்ச்சத்து தவிர, ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் நிறைந்துள்ளன.

இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ரூட் காய்கறிகள், அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தும் அதிகம் கொண்டவை. அவற்றின் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை ஆதரிக்கிறது.

இந்த காய்கறிகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உங்கள் உணவுக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகின்றன.

ஆளி விதைகள்

ஆளிவிதைகள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். அவற்றில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் லிக்னான்கள் உள்ளன.

அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, அரைத்த ஆளிவிதைகளை மிருதுவாக்கிகள், தயிர் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

[2H94H

சைலியம் உமி

சைலியம் உமி என்பது தாவர அடிப்படையிலான கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிரப்பியாகும்.

இது பெரும்பாலும் மலச்சிக்கலைப் போக்கவும், வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கவும் பயன்படுகிறது.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான கூடுதல் ஊக்கத்திற்காக இதை ஒரு துணைப் பொருளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் சமையல் வகைகளில் சேர்க்கலாம்.

மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உணவுகளை அன்றாட உணவுகளில் சேர்க்கும்போது கூடுதல் நன்மைகளை எளிதாக பெறலாம்.