புளியில் இத்தனை ஆரோக்கியம் புதைந்துள்ளதா?
புளி உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு புளிப்பான சுவையை சேர்க்க பயன்படுகிறது. இஎளிமையான புளி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அளிக்கும்.
நம்முடைய முன்னோர்கள் புளியை அன்றாட உணவில் வெறும் சுவைக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தியிருக்கிறார்கள் என்று எண்ணி நாமும் பயன்படுத்தி வருகிறோம்.
ஆனால் புளிக்குள் ஒளித்திருக்கும் ஏராளமான மருத்துவ உண்மைகளைப் பற்றி பெரும்பாலானோருக்கு தெரிவதில்லை.
இந்த சூப்பர்ஃபுட் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. அவை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வழிகளில் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்
புளி பொட்டாசியம் இயற்கையாகவே இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.
புளி பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவும்.
இதில் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பாலிஃபீனால்களும் உள்ளன.
இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
மூட்டுவலியை போக்கும்
இன்றைய வாழ்க்கை முறை காரணமாக மூட்டுவலி பிரச்னைகள் கிட்டத்தட்ட எல்லோருக்கும் இருக்கிறது.
மோசமான உணவுப் பழக்கங்களால் மூட்டு வலி பிரச்சனையும் எத்தனை வயதில் வேண்டுமானாலும் வருகிறது.
இந்த மூட்டுவலியைப் போக்கும் ஆற்றல் புளிக்கு உண்டு என்பது எத்தனை பல பேருக்கு தெரிவதில்லை.
புளி எலும்புகள் தேய்மானத்தைக் குறைக்கும் தன்மையுடையது.
அதனால் எலும்புகளின் தேய்வால் உண்டாகும் மூட்டுவலி விரைவிலேயே கட்டுக்குள் வரும்.
குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
புளி செரிமான அமைப்பினை சீராக்கி ஜீரண உறுப்புகளை வலுப்படுத்தும் ஒரு டானிக்.
உடலிலும் குடலும் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கும் நீக்கியாக செயல்படுகிறது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
இது குடல் மற்றும் செரிமானத்தின் செயல்பாட்டை சீராக்கும்.
பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன
புளியில் பூஞ்சை காளான் பண்புகள் நிறைந்தது புளி.
இதில் இருக்கும் பிரத்யேகமான ஒரு கலவை பூஞ்சைகளை அழிக்கும் திறனை கொண்டுள்ளது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்
புளி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் பல பண்புகளை புளி கொண்டுள்ளது.
வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது.
சாம்பார் முதல் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் புளி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது சட்னி மற்றும் கறி வகைகள் சமைக்கும் போதும் சேர்க்கப்படுகிறது. பலர் புளி தண்ணீரையும் உட்கொள்கின்றனர்.