லங்காசிறி FM
மறந்தும் கூட இந்த எண்ணெய் மட்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம் ; சர்க்கரை நோய்க்கு ஆகவே ஆகாது
Viro
நீரிழிவு நோய் இன்றைய காலத்தில் பலருக்கு ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாக மாறிவிட்டது. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த மருத்துவர்கள் வழங்கும் குறிப்புகளுடன், நமது வாழ்க்கை முறையில், குறிப்பாக உணவுப் பழக்கத்தில் சில மாற்றங்களைச் செய்வது அவசியம்.
நாம் உண்ணும் உணவில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன. இவை அனைத்துடனும், உணவு கொழுப்புகள் உடலுக்கு மிகவும் அவசியம். அவை நாம் பயன்படுத்தும் சமையல் எண்ணெய்களிலிருந்து வருகின்றன.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த எண்ணெய்கள்
அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் வைட்டமின்கள் A, D, E மற்றும் K ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு அவசியம். கொழுப்புகள் நமது இதயம் மற்றும் மூளை செயல்பாடு, நினைவாற்றல், ஹார்மோன் வெளியீடு மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம். ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் சமையல் எண்ணெய்களில் காணப்படுகின்றன.
அரிசி தவிடு எண்ணெயில் மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (MUFA) உள்ளன. இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கின்றன.
கடுகு எண்ணெயில் ஒமேகா-3, ஒமேகா-6, மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
தேங்காய் எண்ணெய் பசியைக் குறைத்து கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது. இது எடையைக் குறைக்க உதவும். இது நல்ல கொழுப்பின் (HDL) அளவையும் அதிகரிக்கிறது. சிறிய அளவில் சுத்தமான நெய்யைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் நெய்யில் வெண்ணெயைக் கொண்டிருக்கலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது.
எள் எண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் லிக்னான்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
நிலக்கடலை எண்ணெயில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் (PUFA) மற்றும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் (MUFA) கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. இதில் வைட்டமின் ஈயும் உள்ளது.
சூரியகாந்தி எண்ணெயில் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFA) உள்ளன. இது வைட்டமின் E உடன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.
நைஜர் விதை எண்ணெயில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் சோடியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன.
நீரிழிவு நோயாளிகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. ஏனெனில் அவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் இல்லை.அதிக புகைப் புள்ளி கொண்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அவை குறைவாக இருந்தால், சூடாக்கும் போது அவை புற்றுநோயை உண்டாக்கும்.
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், Ajax, Canada
03 Sep, 2025
புங்குடுதீவு, புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், Wembley, United Kingdom
10 Sep, 2023
கொழும்பு, கோண்டாவில், London, United Kingdom, சிட்னி, Australia
01 Sep, 2025
காரைநகர், யாழ். கரவெட்டி, நெல்லியடி, உடையார்கட்டு, Toronto, Canada
03 Sep, 2023
கரவெட்டி, கொக்குத்தொடு, புதுக்குடியிருப்பு 2ம் வட்டாரம், Mullaitivu
27 Aug, 2023
கோண்டாவில் மேற்கு, Bad Vilbel, Germany, London, United Kingdom
02 Sep, 2025
பளை, கச்சார்வெளி, புளியங்குளம், வவுனியா, Weston, Canada, Whitchurch, Canada
03 Sep, 2020
