லங்காசிறி FM
கருப்பு நிற உணவுகளை தேர்தெடுக்கும் டயட் பிரியர்கள்; காரணம் என்ன?
Sulokshi
சமீப நாட்களாக டயட் பிரியர்கள் பலர் கருப்பு நிற உணவு வகைகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுப்பதாக சொல்லப்படுகின்றது. ஏனெனில் அதில்தான் நம் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்தை தரும் ஆந்தோசயனின் பண்பு நிறைவாக உள்ளது.
அதோடு இவை ஆன்டி - ஆக்ஸிடன்டுகளையும் தருகின்றன. இதன் காரணமாக புற்றுநோய், இதய நோய், பக்கவாதம் போன்ற தீவிர பாதிப்பை உண்டாக்கும் நோய்களிலிருந்து தீர்வு அளிக்கிறது. கருப்பு நிற உணவுகளில் உள்ள நன்மைகளாவன,
கருப்பு அரிசி :
கருப்பு அரிசி தெற்காசிய கண்டத்த்தில் விளையக்கூடிய பயிர் வகையாகும். இது சீனர்கள் பெரும்பாலும் சாப்பிடக்கூடிய அரிசியாக அறியப்படுகிறது. புற்றுநோய் செல்கள் வளரமால் தடுப்பதில் சிறந்த பங்கு வகிக்கிறது. இதில் பிரெட், நூடுல்ஸ் போன்ற உணவுகளையும் செய்து சாப்பிடுகின்றனர்.
கருப்பு உலர் திராட்சை :
இதில் இரும்புச் சத்து, கால்சியம் போன்றவை நிறைந்துள்ளன. பெண்களின் கருப்பை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஹெல்தியான உடலமைப்பிற்கு இது சிறந்தது.
கருப்பு உளுந்து :
நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து , புரதச்சத்து போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கருப்பு உளுந்தில் கிடைக்கிறது. இதுவும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
கருப்பு ஆலிவ்ஸ் :
கருப்பு ஆலிவ் மேல் நாட்டு உணவுகளில் அதிகம் காணப்படும். பாஸ்தா, பீட்சா போன்றவற்றில் அதிகமாக சேர்க்கப்படும் மூலப்பொருளாகும். இந்தியாவிலும் போதுதான் பயன்பாட்டில் அதிகம் உள்ளது. இதில் விட்டமின் ஈ நிறைவாக உள்ளதால் சருமத்தை பராமரிப்பதில் தொடங்கொ தோல் பிரச்னைகள், தலைமுடி பிரச்னைகளுக்கு உதவுகிறது.
கருப்பு எள் :
கருப்பு எள் ஸிங்க், காப்பர், கால்சியம், மெக்னீசியம், புரோட்டீன் , ஃபைபர், விட்டமின் கே, செலினியம் போன்ற அதிமுக்கிய ஊட்டச்சத்துகளை உள்ளடக்கியது. இதை ஒரு ஸ்பூன் வீதம் தினம் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டாலும் பல ஆரோக்கியங்களை பெறலாம்.
கருப்பு பூண்டு :
பூண்டில் கருப்பு வகையும் உள்ளதா என ஆச்சரியமாக உள்ளதா..? ஆம்.. வெள்ளைப் பூண்டு சுட்டு எடுத்தால் அது கருப்பாக மாறிவிடும். அவ்வாறு சுட்டு சாப்பிடும்போது அதன் நன்மைகள் பெருகுகின்றன. இதை சூப் அல்லது எந்த வகை உணவுகளிலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
குறிப்பு:-
மேலே குறிப்பிட்ட எந்த உணவையும் அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்ள கூடாது. அவை மிதமான அளவிலேயே உணவில் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும். இந்த கருப்பு உணவுகளை சாப்பிட விரும்பினால் உங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது மிகவும் நல்லது.
ஊர்காவற்துறை, பிரித்தானியா, United Kingdom, கனடா, Canada
15 Dec, 2022
கந்தரோடை, கரம்பன், யாழ்ப்பாணம், வெள்ளவத்தை, கொழும்பு சொய்சாபுரம்
14 Dec, 2019
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 11ம் வட்டாரம், கனடா, Canada
03 Dec, 2014
புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், வவுனியா, Paris, France
13 Nov, 2024
புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், முள்ளியவளை
11 Dec, 2021
வேலணை மேற்கு, புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், பிரான்ஸ், France
09 Dec, 2016
