நீண்ட நாள் ஆரோக்கியமாக வாழ இந்த உணவுகளை எடுத்துக்கோங்க

உடல் பருமன், சர்க்கரை நோய், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை நோய் போன்ற நாள்பட்ட சுகாதார நிலைகள் வருவதற்கு ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கம் முதல் காரணமாக இருக்கின்றன.

உணவுகள் மற்றும் உணவு முறையை கவனிக்க வேண்டியது மிக அவசியம். ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறைவான வாழ்க்கையை வாழ உணவில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

இவை நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக வாழ உதவும். நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் அன்றாட உணவுகள் சிலவற்றில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்திருக்கின்றன.

ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறைவான வாழ்க்கையை வாழ உங்கள் உணவில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

இவை நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக வாழ உதவும். நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் அன்றாட உணவுகள் சிலவற்றில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்திருக்கின்றன. 

பூண்டு

நாம் அன்றாடம் சமையலில் பூண்டையும் பயன்படுத்துகிறோம். பூண்டில் அல்லிசின், ஆர்கனோசல்ஃபர் கலவை, பூஞ்சை காளான், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.

இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது. 

கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுவதோடு பூண்டு இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

பூண்டுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அவை ஜலதோஷம், இருமல், காய்ச்சல், நெரிசல் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபட உதவும். 

தக்காளி

ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இந்திய சமையல் முறைகளிலும் தக்காளி சேர்க்கப்படுகிறது. தக்காளி சேர்க்காத உணவு என்பது மிகவும் குறைவு.

நம் அன்றாட சமையலில் நிச்சயமாக இடம் பெற்றிருக்கும் ஓர் உணவுப் பொருள் தக்காளி.

அவை இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவுதல், முடியின் தரத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் புத்துயிர் அளிப்பது உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை தக்காளி கொண்டுள்ளது.

தக்காளி, லைகோபீன், பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றில் அதிகளவில் உள்ளது.

இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது. அத்துடன் தக்காளி உங்கள் சருமத்திற்கு பல அதிசயங்களை செய்கிறது. 

வெங்காயம்

வெங்காயம் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் பிரதானமாக இருக்கும் உணவுப் பொருள்.

அவற்றின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது.

வெங்காயம் இல்லாத சமையலே இல்லை எனலாம். இந்திய சமையலில் வெங்காயம் மிக முக்கியமான உணவுப் பொருளாக உள்ளது.

வைட்டமின் சி மற்றும் பி6 போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த வெங்காயம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

அவற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. குர்செடின், இது அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

வெங்காயத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் அவை செரிமானம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டையும் ஆதரிக்க உதவுகின்றன. 

இஞ்சி

பெரும்பாலும் உணவுகளில் மற்றும் தேநீர்களில் நாம் இஞ்சியை பயன்படுத்தி வருகிறோம்.

காரமான மற்றும் நறுமணமுள்ள மசாலா பொருளான இஞ்சி, ஏராளமான மருத்துவ நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இதில் ஜிஞ்சரால் போன்ற உயிர்வேதியியல் இரசாயனங்கள் உள்ளன. அவை அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாகின்றன.

இஞ்சி அதன் குமட்டல் எதிர்ப்பு மற்றும் செரிமான பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.

இது வயிற்று வலி அல்லது இயக்க நோயை அனுபவிக்கும் மக்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

இது தசை அசௌகரியம் மற்றும் மூட்டுவலி அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.

துருவிய இஞ்சியை பானங்கள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது உணவுகளில் சேர்ப்பது அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை தினசரி அடிப்படையில் அறுவடை செய்ய உதவும். 

பச்சை மிளகாய்

பச்சை மிளகாய் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? பச்சை மிளகாயில் கேப்சைசின் எனப்படும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது.

இது உடலின் வெப்பநிலை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

எடை இழப்பு தவிர, பச்சை மிளகாய் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கீல்வாதம் அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸை நிர்வகிக்க உதவும் பச்சை மிளகாயில், வைட்டமின்கள் A, B6 மற்றும் C, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கால்சியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவை நிறைந்துள்ளது.

நட்ஸ்கள்

நட்ஸ்களை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும்.

அவை நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் எடை மேலாண்மை மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

கூடுதலாக அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன அவை ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு மிகவும் முக்கியம்.

பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா போன்றவற்றை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

முட்டைகள்

முட்டைகள் அவற்றின் புரத உள்ளடக்கத்திற்கு குறிப்பாக அறியப்படுகின்றன.

இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

மூளை, இதயம், கண்பார்வை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் எலும்புகளுக்கு முட்டைகள் சிறந்தவை.

உண்மையில் அவை செலினியம் நிறைந்தவை என்பதால், முட்டைகள் உங்கள் சருமத்திற்கும் மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.

கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் ஆதாரமாகவும் முட்டை உள்ளது.