இந்த உணவுகளை தவறியும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க கூடாதாம்
அதிக குளிர் வாழைப்பழத்தை எளிதில் பழுக்க வைக்கிறது. வெங்காயம், பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்தால் அதன் தன்மை பாதிக்கப்படும்.
தக்காளி சுவை மற்றும் அதன் தன்மையை இழக்கிறது. தேன் படிகமாக்குகிறது. அதே நேரத்தில் காபி வாசனையை உறிஞ்சுகிறது.
வெங்காயத்திற்கு நன்கு காற்றோட்டமான இடம் தேவை, பூண்டு தீவிர சுவைக்காக உலர்வது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்றவை ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
இந்த பொருட்களின் தரத்தை சரியான முறையில் பயன்படுத்த, நச்சுத்தன்மையை தடுக்க பிரிட்ஜில் வைப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.
வாழைப்பழங்கள்
குளிர்ந்த வெப்பநிலைக்கு உணர்திறன் கொண்டவை. பிரிட்ஜில் வைப்பதால் அதன் தோல் பகுதி கருமையாக்குகிறது.
இயற்கையாக பழுக்காமல் அதிக குளிர் காரணமாக எளிதில் கெட்டு விடும்.
பூண்டு
பூண்டு ஈரப்பதத்திற்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன, இது அச்சு வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட போது முன்கூட்டிய முளைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
வெங்காயம்
ஈரப்பதம் மற்றும் இயற்கை எண்ணெய்களின் சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது. அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.
பிரிட்ஜில் வைப்பதால் இந்த சமநிலையை சீர்குலைத்து குளிர்ந்த, ஈரமான நிலையில் அவற்றை வெளிப்படுத்துகிறது.
தேன்
தேனில் குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளிட்ட இயற்கை பாதுகாப்புகள் உள்ளன.
அவை பாக்டீரியா வளர்ச்சியை எதிர்க்கும். அதிக குளிர் தேனை படிகமாக்குகிறது.
காபி
காபி ஹைக்ரோஸ்கோபிக் ஆகும், அதாவது அதன் சுற்றுப்புறத்திலிருந்து ஈரப்பதம் மற்றும் நாற்றங்களை உறிஞ்சுகிறது.
காபியை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது, பீன்ஸ் அல்லது காரங்கள் தேவையற்ற சுவைகளை உறிஞ்சுவதற்கு வழிவகுக்கும்.