சமைக்காத பூண்டில் கொட்டிக்கிடக்கும் நன்மைகள்!

     அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பது ஒருவரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை சீர்குலைக்கும். ஜிம்மிற்கு சென்று வியர்வை சிந்தி உடற்பயிற்சி செய்து எடையை குறைப்பதைவிட, நமது பழக்கவழக்கங்களில் சிறிய மாற்றங்களை செய்து உடல் எடையை குறைக்கலாம்.

வயிற்று கொழுப்பு, உடல் எடை, ஊளைச்சதை என வெவ்வேறு பெயர்களில் சொன்னாலும் அனைத்தின் நோக்கமும், உடல் எடையை குறைத்து உடலை சிக்கென்று மாற்றுவது தான்.

 பச்சைப்பூண்டு 

வயிற்றில் தொப்பையைச் சுற்றியுள்ள கூடுதல் கொழுப்பை அகற்றவும், எடை இழக்கவும் பூண்டு மிகவும் பயனுள்ள வீட்டு வைத்தியம் ஆகும். பூண்டை சமைக்காமல் அப்படியே சாப்பிட்டால் பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கும்.

பொதுவாக பூண்டு ஒரு சமையல் பொருளாக பார்க்கப்பட்டாலும், அது ஒரு மருத்துவ பண்புள்ள பொருள் ஆகும்.

கொழுப்பை அகற்றவும், எடை இழக்கவும் பூண்டு

பூண்டை சமைக்காமல் அப்படியே பயன்படுத்துவது எடை இழப்புக்கு ஒரு வரப்பிரசாதமாக இருக்கும், ஏனெனில் பூண்டு அல்லியம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும்,

மேலும் இது அல்லிசின் போன்ற கலவைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட டயல் டிசல்பைட் டிஏடிகளைக் கொண்டுள்ளதுடன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்பும் உள்ளது.

அத்துடன், பூண்டில் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின் பி6, கால்சியம், மாங்கனீஸ், வைட்டமின் சி மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் உள்ளன. மிதமான அளவில் பூண்டை பச்சையாக உண்பது என்பது, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவும்.

இரண்டு பூண்டு பற்களை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொண்டால், அது பசியை அடக்கும். பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் போன்ற இரசாயனங்கள் பழுப்பு நிற கொழுப்பைச் செயல்படுத்த உதவுகிறது, இது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பூண்டின் நன்மைகள்

விரைவான எடை இழப்பு

பூண்டு விரைவான எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பூண்டில் உள்ள முக்கிய சேர்மங்களில் ஒன்றான அல்லிசின் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் நோய்களைத் தடுக்கும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.

பூண்டில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து, செலினியம், புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை நிர்வகிக்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நல்ல அளவில் உள்ளன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் பல நோய்கள் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன. இதய ஆரோக்கியம், பச்சை பூண்டை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

தமனிகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவதை பச்சைப் பூண்டு தடுக்கிறது. இரத்தத்தில் உள்ள சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் பூண்டில் உள்ள கந்தகத்தை ஹைட்ரஜன் சல்பைட் வாயுவாக மாற்றுகிறது,

இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தி, இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

குறிப்பு:-

பூண்டு சாப்பிட்ட பிறகு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தால், அவர்கள் பூண்டை பச்சையாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.