பயன்படுத்திய தேயிலையை இனி வீச வேண்டாம்! இப்படி உபயோகப்படுங்கள்
தினமும் ஒவ்வொருவரது சமையலறையிலும் பல முறை தேநீர் தயார் செய்யப்படுகிறது ஒவ்வொரு முறையும் தேநீர் தயாரித்த பிறகு அந்த தேயிலைகளை தூக்கி எறிந்துவிடுவதுண்டு.
ஆனால் இவை சமயலறையில் பல வகைகளில் உபயோகமாக இருக்கும்.
சாலட்
தேநீர் தயாரித்த பிறகு மிச்சமிருக்கும் தேயிலைகளை கொண்டு சமைப்பதில் இருந்து சுத்தம் செய்வது வரை பல விஷயங்களை செய்யலாம்.
சாலட்டை சீசன் செய்ய தேயிலைகள் உதவும். தேயிலைகள் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த ஃபிளேவரை கொடுக்கின்றன.
ஈரமான தேயிலை இலைகளை நேரடியாக சாலட்டில் சேர்க்கலாம். ஆனால் சாலட்டில் செரிக்கக்கூடிய தேயிலை அன்று காய்ச்சிய தேநீரிலிருந்து பெறப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஊறுகாய்
தேயிலை ஊறுகாய்க்கு சிறந்த பிளேவரை கொடுக்கிறது. ஊறுகாய்க்கு தேயிலை சிறந்த முறையில் பயன்படுகிறது.
பயன்படுத்திய தேயிலை இலைகள், எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு மேசன் ஜாரில் வைத்துவிடுங்கள்.
இந்த ஊறுகாயை ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கலாம் மற்றும் இதனை சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்த்தும் சாப்பிடலாம்.
சுத்தம் செய்தல்
பயன்படுத்தப்பட்ட தேயிலைக்கு உணவாக உதவுவது மட்டுமின்றி சமையலறை மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்யவும் பயன்படுகிறது.
தேயிலையை வைத்து சுத்தம் செய்யும்பொழுது சமயலறையிலுள்ள அழுக்கு, கிரீஸ் மற்றும் துர்நாற்றம் நீங்கிவிடும்.
சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் கட்லரிகளில் இருந்து கறை மற்றும் துர்நாற்றத்தை அகற்ற இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டி
குளிர்சாதன பெட்டியில் பலவிதமான உணவுகளை வைத்திருப்பதால் சில சமயங்களில் அதனை திறக்கும்போது துர்நாற்றம் வீசும்.
அப்படி துர்நாற்றம் வீசாமல் இருக்க பயன்படுத்திய தேயிலையை உபயோகிக்கலாம்.
தேநீர் போட்டுவிட்டு மீதமுள்ள தேயிலைகளை உலர்த்தி ஒரு மஸ்லின் துணியில் பேக் செய்யவும்.
இந்த பையை குளிர்சாதன பெட்டியிலுள்ள உணவு வாசனையை போக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இதனை மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஓவனில் உள்ள துர்நாற்றத்தைப் போக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
வேகவைத்த உணவு
குக்கீஸ்கள், கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்கள் போன்ற வேகவைத்த உணவுகளில் தேநீரின் புதிய மற்றும் மூலிகைச் சுவையைச் சேர்க்கலாம்.
மேலும் பேக்கிங் மாவில் சில பயன்படுத்திய தேயிலைகளைச் சேர்த்து, வித்தியாசமான மற்றும் தனித்துவமான சுவையுடன் உணவு வகைகளை தயாரிக்கலாம்.