சிவப்பு அரிசி இவ்வளவு வேலைகளை செய்கிறதா...தவறவிடாதீர்கள்!
சிவப்பு அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகம் இருப்பதால், சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும். சிவப்பு அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம்.
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் திறனும் இதற்கு உண்டு. புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நார்ச்சத்து ரசாயனங்கள் பெருங்குடலைச் சென்றடையாமல் இருப்பதால், பெருங்குடல் புற்றுநோய் தடுக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் பி6 நிறைந்துள்ளது. இதய நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. மெக்னீசியம் நிறைந்தது.

வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குதல். இது மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தாமல் எளிதாக குடல் இயக்கத்திற்கும் உதவுகிறது. சிவப்பு அரிசியில் உள்ள கொழுப்பு, நம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை LDL (Low Density Lipoprotein) குறைக்கவும் உதவுகிறது. சிவப்பு அரிசியில் உள்ள தாது உப்புகள் முடி, பற்கள், நகங்கள், தசைகள் மற்றும் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவுகிறது.

வெள்ளை அரிசியை விட சிவப்பு அரிசி சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். அதை வைத்து சாதம் ஆரம்பித்து தோசை, புட்டு, ரவை, உப்புமா, அடை, புட்டு சமைக்கலாம்.
புளித்த சிவப்பு அரிசியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை சிறுநீர்ப்பை, கல்லீரல், உணவுக்குழாய் மற்றும் லுகேமியாவை தடுக்கும்.